Suplementos alimentares para pessoas em tratamento de câncer: estratégias para comer e sentir-se bem

Autores

Camila Cremonezi Japur, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Gabrielle Farinelli Silva, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Giullia Yuri Inoue Luiz, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Juliana Maria Faccioli Sicchieri, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Juliana Mastelaro, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Mirele Savegnago Mialich Grecco, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Sofia Nascimento Vieira, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Tânia dos Santos Pereira, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Viviane de Fátima Favaretto Ferriolli, Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto
DOI: https://doi.org/10.11606/9786501204239

Palavras-chave:

Câncer - Aspectos imunológicos, Câncer - Aspectos nutricionais, Câncer - Pacientes - Cuidado e Tratamento, Nutrição - Aspectos da saúde, Receitas (Culinária), Suplementos alimentares

Sinopse

Esta obra fornece recursos para aprender a lidar com as dificuldades inerentes ao tratamento e receitas de suplementos para diversas condições clínicas comuns a pacientes com câncer. A proposta do livro “Suplementos alimentares para pessoas em tratamento de
câncer: estratégias para comer e sentir-se bem” é apresentar receitas que possam ser utilizadas como suplementos nutricionais para ajudar pessoas em tratamento de câncer a comerem com mais prazer e a controlarem os sintomas do tratamento. De caráter prático, o livro ensina como fazer cada suplemento, salgado ou doce, para atender especificidades como a dos vegetarianos, dos intolerantes à lactose e para aqueles que precisam ganhar peso e massa muscular. Esses suplementos são apresentados com as receitas e com o número de porções que produz. Podem ser úteis para uso domiciliar, mas também para instituições hospitalares e clínicas. Espera-se que esse material seja útil para pessoas que estejam vivenciando o câncer e também para familiares, cuidadores e profissionais que cuidam de pessoas em tratamento de câncer. 

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Publicado

novembro 15, 2024

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Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)

978-65-01-20423-9

doi

10.11606/9786501204239